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Der Hofladen


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Der Hofladen


Qualität & Sortenreinheit

Bei Bahorn dreht sich bei jedem Produktionsschritt alles um die Qualität unserer Erzeugnisse. Das beginnt bei der Pflege der Obstgärten und setzt sich fort bei der Auslese der Früchte für die Maische, in die nur vollreife und einwandfreie Ware kommt.
Beim schonenden Brand der vergorenen Früchte in einer modernen Brennblase kann sich dann das volle Aroma entfalten.

Wir wollen Ihnen nicht irgendeinen Obstbrand anbieten, sondern einen besonderes Geschmackserlebnis. Deshalb haben wir uns auf sortenreine Obstbrände spezialisiert, eine Seltenheit im großen Angebot an Schnäpsen.

Selbst gemacht

Die Früchte eines Obstgartens lassen sich ja nicht nur zu Edelbränden verarbeiten. Deshalb haben wir unser Sortiment auch um Liköre, die im eigenen Haus angesetzt werden, Marmeladen, Sirups und einige andere Schmankerl erweitert.

Eine ganz besondere Leckeri sind die Edelbrand-Pralinen, die von einem erfahrenen Patisseur in unserem Haus gefertig werden.

Alle angebotenen Produkte werden auf Wunsch gerne als Präsent verpackt oder lassen sich zu Geschenkkörben kombinieren.

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Die Brennerei


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Die Brennerei


Leidenschaft

Wie oft im Leben war es ein Zufall, das uns – Sofie und Josef Badhorn – zu Edelbrand-Destilleuren gemacht hat.
Aus einer 'Schnapsidee' ist eine ernsthafte Beschäftigung geworden, der wir uns mit großer Leidenschaft verschrieben haben.
Von Anfang an war es unser Bestreben, nicht einfach nur zu brennen, sondern mit herausragenden,
nicht alltäglichen Produkten zu überzeugen.

Im Herbst 2014 konnten wir unseren Neubau mit der Destillationsanlage als Herzstück offiziell eröffnen.

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Verkostung


Besichtigung und Verkostung

Buchung und Preise

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Verkostung


Besichtigung und Verkostung

Buchung und Preise

Erleben

Wie funktioniert die Herstellung eines Edelbrandes?
Wie unterschiedlich schmecken Apfelbrände, die aus zwei
verschiedenen Apfelsorten erzeugt wurden?

Auf Wunsch und nach Voranmeldung zeigen wir Ihnen gerne unsere Produktionsanlagen und erklähren Ihnen alles Wissenswerte über die traditionelle Edelbranderzeugung.

Anschließend können Sie unsere Brände oder Liköre verkosten.
Für Gruppen bereiten wir gerne auch eine bayerische Brotzeit vor.

Ausgezeichnet

Die Edelbrände aus Ampertshausen haben sich innerhalb kurzer Zeit einen guten Namen gemacht. Bei der bayerischen Obstbrandprämierung 2014 wurden Josef und Sofie mit dem Staatsehrenpreis bedacht, der an die zehn besten Brenner in Bayern ging.

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Streuobstwiesenschweine


Streuobstwiesenschweine

Interesse an gutem Fleisch? →

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Streuobstwiesenschweine


Streuobstwiesenschweine

Interesse an gutem Fleisch? →

Bei uns dürfen Schweine noch Schweine sein, das schöne Leben in der Streuobstwiese genießen, im Schatten unter unseren 280 Obstbäumen liegen, sich in der Sule vergnügen und nach herzenslust frisches Gras fressen.

Wir entschieden uns für das Schwäbisch Hällisches Landschwein, dass eine robuste alte Hausrasse ist.

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Über Uns


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Über Uns


Sofie Badhorn

Josef Badhorn

Gemeinsam

genießen wir es unsere freie Zeit in der Natur zu verbringen.
Auf unserer Streuobstwiese (400 Hochstamm-Obstbäumen)
mit den Freilandschweinen oder in den Bergen.